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Alle volte capita di girare l’angolo e trovare dinanzi a te un’opportunità che ti cambia la vita, che ti fa tirare un sospiro di sollievo!

Questo è quanto mi è capitato quando venni a conoscenza di questa scuola, la UET, grazie alla quale oggi sono fiera di essere Commis 2 di un grande 5* star hotel, il Melia Dubai Hotel & Resort.
La Uet Palermo è di sicuro un ente, anzi non dovrei definirlo così, piuttosto una nuova famiglia, che ti aiuta ad affacciarti al mondo dell’ospitalità turistica, che alle volte spaventa perchè colmo di sfide da affrontare con fermezza a caparbietà giorno per giorno.
La Uet ti dà quella spinta e quel coraggio che ti servono per varcare la porta del mondo ed affacciarti a nuove realtà che, ad oggi, mi hanno permesso di avere una conoscenza maggiore della cultura orientale, di un
nuovo mercato del lavoro, di nuove mentalità e nuove cucine: quella indiana e quella araba.
Ringrazio vivamente il Dott. Ambrosecchio e la Uet tutta per avermi concesso questa grande opportunità, credendo in me, destinandomi l’assegno di merito che ha decisamente permesso di portare avanti questo mio progetto non ancora concluso.
Passione, Impegno, Fiducia: sono queste le tre parole che vi aiuteranno nel vostro cammino, durante il quale la Uet Palermo vi guiderà con grande impegno e dedizione!

Anna Alaimo