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DOCENTI

Adiagna Rodrìguez Escalona
Docente di Lingua Spagnola Tecnica dell’Università degli Studi di Palermo e Tecnico Esperto per le Commissioni d’Esame Abilitanti delle Guide Turistiche

Adriana Presicce

Alberto Quinci
General Manager at “Almar Giardino di Costanza Luxury Resort” HNH Hotels & Resorts Collection

Alessandra Ruggiero

Alessandra Sanfilippo
Director of Communication & Marketing at “Absolute Sicilia Experience Luxury Travel” Tour Operator & DMC

Anastasia Korovkina

Andrea Pinchetti

Angela Piscopo

Anna Martina Apreda

Anna Mercuri

Annalisa Bosco
Director of Booking & Reservation at “Eurostars Hotels Collection”and Top Management Business Consultant for Revenue Strategies

Antonella Riboni

Antonello Lanzellotto

Antonio Borruso

Barbara Panchetti

Bernardo Ruggiero

Bonetta Dell’Oglio
Head Chef at “Sicilian Food Experience – The Taste of Biodiversity” and Top Management Business Consultant for Food Management

Brunella Bertolino
Managing Director at “Bluvacanze by Cisalpina Tours – Vivere & Viaggiare” Tour Operator & ADV

Chiara Mencarelli

Chiara Russo
Responsabile Comunicazione at “AIS Catania – Associazione Italiana Sommelier” ed Esperta di Comunicazione Turistica Enogastronomica

Cinzia Mammoliti

Claudio Falcone

Claudio Miglio

Daniela Fabiano

Daniele Bruno


Elena Di Tondo

Eleonora Albini

Elisabetta Alicino

Ettore Ruggiero
Docente di Business Management dell’Università degli Studi di Bari, Direttore Responsabile at “Artès Academy” e Tecnico Esperto di Turismo Industriale

Fabio Lamarca
Director of Food & Beverage at “Castello Del Nero Luxury Hotel, Spa & Restaurant” Como Hotels and Resorts Collection

Fabrizio Hopps
Top Management Business Consultant for Occupational Safety and Health Technology at “2S Consulting Management”


Ferdinando Farba

Flavia Mazzarini
Guest Relations & Quality Manager at “The Verdura Golf & SPA Luxury Resort” Rocco Forte Hotels & Resorts Collection

Francesca Bottari

Francesca Marzolini

Francesco Frattari

Francesco Mongiello

Francesco Passantino
SEO/SMM Specialist MoveUp.it and Founder & Leader at Palermo Google Technology User Group

Gabriel Griffa



Giovanni Di Tomaso

Giovanni Guaglianone

Giuseppe Longo
Direttore Generale at “Assovini Sicilia (Espressione Istituzionale delle Imprese Vitivinicole della Regione Siciliana)”

Giuseppe Perfetto

Grazia Caleppi

Guendalina Iafrate

Guido Balestra
Director of Food & Beverage at “A Belmond Venice Cipriani Luxury Hotel” Belmond Luxury Hotels, Trains, River Cruises and Safaris

Ilaria Ventura Bordenca
Docente di Semiotica dell’Università degli Studi di Palermo e Docente di Semiotica della Percezione e dell’Alimentazione dell’Università delle Scienze Gastronomiche di Pollenzo

Irene Mangiarotti

Ivan Gennuso
Export Manager at “Gorghi Tondi Wine Management” and Top Management Business Consultant for Wine Export Management

Ivo Basile
Director of Strategic Marketing at “Tasca d’Almerita Wine Management” ed Esperto di Marketing Territoriale Strategico

Juan Luis Linde Blanco

Laura Lorenzani

Laura Tamilia

Letizia Paratore

Linda Bertoni

Lucia Traina
Coordinatore Regionale at “Coldiretti Sicilia”, Ispettore DOP di Secondo Livello, Operatore CAA Impresa Verde Sicilia e Membro Effettivo della Sezione Agraria del Tribunale di Palermo

Marco Appugliese

Marco Musso
Top Management Business Consultant for Digital Marketing e Social Media Strategies per i Progetti d’Impresa Turistica

Maria Grazia Pasta
UET Marketing – Area Hospitality Management – già Hilton Cavalieri Rome Luxury Hotel The Waldorf Astoria Collection

Mariangela Maisto


Mario Zanello

Mary Curatola

Massimiliano De Witt

Maura Bruno
Regional Manager at “Welcome to Italy” Tour Operator & DMC e Tecnico Esperto di Economia dei Trasporti

Maurizio Ortu


Moreno Rognoni

Nicola Francesca
Docente di Microbiologia Agroalimentare del Dipartimento di Scienze e Tecnologie Alimentari della Facoltà di Scienze Agrarie e Forestali dell’Università degli Studi di Palermo

Onofrio Zaccaro

Paola Furlan

Paolo Casetti
Top Management Business Consultant for Destination Strategies e Docente di Tourist & Economic Geography delle Università degli Studi di Milano e di Padova

Paolo Zugaro

Pietro Mancino

Raffaello Panariello

Riccardo Alfio Giuffrida
Regional Director of Finance and EAM at “Rocco Forte Hotels & Resorts Collection”

Roberto Toffolo

Sabina D’Angelosante

Slawka G. Scarso
Director of Communication & Marketing at “Vignaioli del Morellino di Scansano Wine Management” and Top Management Business Consultant for Food & Wine Marketing

Tiziana Marinelli

Valentina Iuffrida

Valentina Vitale
Director of Events & Marketing at “Kitchen Strategy Food & Wine Management” and CEO at “GenerazioneImpattoZero”

Vincenzo Aprile

Vincenzo Calvaruso
Direttore Operativo COO at “Virga&Milano Good Company Sicily” and Top Management Business Consultant for Food Management

Vincenzo Lo Gerfo
Top Management Business Consultant for Tourism Law per Catene Alberghiere e Tour Operator di Livello Nazionale ed Internazionale

Vincenzo Nicolì
Top Management Business Consultant ed Esperto Chimico, Microbiologico, Enologico e per la Progettazione ed il Miglioramento Qualitativo dei Prodotti Agroalimentari

Vito Antonio Pilade
Docente di Lingua Inglese Tecnica dell’Università degli Studi di Palermo e Presidente per le Commissioni d’Esame Abilitanti dei Dirigenti Scolastici

Walter Amati

Zineb Belqaid
Director of Events at “The Verdura Golf & SPA Luxury Resort” Rocco Forte Hotels & Resorts Collection