NUOVO CORSO ONLINE
Restaurant Business LAB
Il 7 marzo 2022, parte il nuovo corso/laboratorio online per mettere subito in pratica il Food Cost!
Restaurant Business LAB
Ridurre gli sprechi e ottimizzare la qualità
L’obiettivo del corso è un aggiornamento tecnico proposto a chi opera nel settore ristorazione con l’obiettivo di consentire a ciascun allievo di progettare un metodo di autocontrollo gestionale su misura della propria attività.
Si rivolge principalmente a titolari, gestori e ai professionisti che operano nel settore ristorativo, mettendo a loro disposizione competenze immediatamente applicabili nel proprio ambito lavorativo. Tra i requisiti d’accesso è richiesto la cognizione almeno di base del software Excel, i menu à la carte della propria attività, la disponibilità a operare Kitchen test presso la propria azienda e la compilazione dei file.
Il percorso formativo completo prevede:
16 ore di formazione online + un incontro finale individuale
per verificare i risultati raggiunti!
Menu engineering
Budget
Indici di controllo
Laboratorio Excel
Incontri individuali per ogni studente
Il corso online Restaurant Business LAB è tenuto da un docente esperto di settore con pluriennale esperienza nel settore Food & Beverage.
Il corso può essere comodamente seguito dal device preferito, con una buona connessione, con collegamento live a un’aula virtuale.
QUANDO? Il corso inizia il 7 marzo 2022.
Per richiedere la brochure del corso contatta la sede:
TELEFONA allo 06/68805845 – 06/68806857
SCRIVI a roma@uetitalia.it