Data di inizio: 07/10/2019
Master breve Marketing e Management della Ristorazione
€0,00
ID: MMMR
Durata: 5 giorni
Stage: —–
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Master
Master breve Marketing e Management della Ristorazione si rivolge a professionisti che desiderano approfondire aspetti tecnici gestionali di una attività ristorativa.
A chi si rivolge
- Operatori del settore della ristorazione, Professionisti del banqueting – Consulenti – Marketing Manager – Brand Manager – PR Manager – Event Manager.
- Il Master è rivolto a coloro che già lavorano nel settore e che desiderano acquisire nuove competenze specifiche nel settore d’interesse.
- Possono altresì iscriversi tutti coloro desiderosi di aggiornarsi sul mondo della ristorazione e i giovani interessati ad acquisire una formazione in questo ambito di attività anche per poter avere gli strumenti per aprire una propria attività.
Metodologia didattica
Il Master è strutturato in modo da integrare ai contenuti teorici l’applicazione e la visione in diretta degli strumenti attraverso esercitazioni, simulazioni e case history.
Le lezioni sono tenute da esperti del settore di consolidata esperienza, ai partecipanti vengono trasferite le tecniche e gli strumenti che hanno un’immediata applicabilità nel contesto lavorativo.
Certificazioni rilasciate
• Attestato di frequenza “Master breve Marketing e Management della Ristorazione” rilasciato da UET – Scuola Universitaria Europea per il Turismo (autorizzata dal Ministero della Pubblica Istruzione, certificata UNI EN ISO 9001:2015 e accreditata Regione Lazio)
• Materiale didattico in formato elettronico con il kit necessario e i tools di lavoro
Sbocchi occupazionali
- Food Cost
- Costruzione del Menù
- Gestione acquisti
- Marketing della Ristorazione
- Strategie di Marketing applicate al Web
- Costruzione e mantenimento della Brand Reputation
- Restaurant Wine Management
- Gestione delle Risorse Umane nella Ristorazione
GIORNI: 7 – 8 – 9 – 10 e 11 ottobre 2019
da lunedì a venerdì
ORARIO: 09.30 – 13-30 / 14.00 – 18.00
DURATA: 5 giorni
SEDE: Via Crescenzio, 43
(METRO Ottaviano)
Certificazioni
Certificata in conformità alla norma ISO 9001:2015 per la progettazione e realizzazione sia in Italia che all’estero di programmi di formazione nel settore turistico alberghiero.
Accreditata alla Regione Lazio per la formazione superiore e continua. Determina G12303 del 03.10.2018
Membro di IHG Academy, il progetto di formazione della catena internazionale Intercontinental Hotel Groups che certifica in tutto il mondo percorsi formativi in linea con le esigenze del mercato ricettivo.
