Master breve Marketing e Management della Ristorazione

Master breve Marketing e Management della Ristorazione si rivolge a professionisti che desiderano approfondire aspetti tecnici gestionali di una attività ristorativa.

• Operatori del settore della ristorazione, Professionisti del banqueting – Consulenti – Marketing Manager – Brand Manager – PR Manager – Event Manager.
• Il Master è rivolto a coloro che già lavorano nel settore e che desiderano acquisire nuove  competenze specifiche nel settore d’interesse.
• Possono altresì iscriversi tutti coloro desiderosi di aggiornarsi sul mondo della ristorazione e i giovani interessati ad acquisire una formazione in questo ambito di attività anche per poter avere gli strumenti per aprire una propria attività.

Il Master è strutturato in modo da integrare ai contenuti teorici l’applicazione e la visione in diretta degli strumenti attraverso esercitazioni, simulazioni e case history.

Le lezioni sono tenute da esperti del settore di consolidata esperienza, ai partecipanti vengono trasferite le tecniche e gli strumenti che hanno un’immediata applicabilità nel contesto lavorativo.

• Attestato di frequenza “Master breve Marketing e Management della Ristorazione” rilasciato da UET – Scuola Universitaria Europea per il Turismo (autorizzata dal Ministero della Pubblica Istruzione, certificata UNI EN ISO 9001:2015 e accreditata Regione Lazio)

• Materiale didattico in formato elettronico con il kit necessario e i tools di lavoro

• Food Cost
• Costruzione del Menù
• Gestione acquisti
• Marketing della Ristorazione
• Strategie di Marketing applicate al Web
• Costruzione e mantenimento della Brand Reputation
• Restaurant Wine Management
• Gestione delle Risorse Umane nella Ristorazione